關於我們

傳說惡魔島，今日世外桃源─梨山佳陽沖積扇

來到梨山的佳陽部落就絕對不能錯過當地特殊的地理景觀，那就是「佳陽沖積扇」，它是屬於冰河時期的產物，由佳陽大山沖刷下來的礫石堆置到大甲溪主流河床之上，所形成的沖積扇平台。

日據時代，梨山的泰雅族人是反抗日本最頑強的一個部落，也讓日本人傷透腦筋，但後來日本人邀集了泰雅的勇士們到佳陽沖積扇去商談議和，卻在酒宴後集體殺害泰雅族人，以企圖趁機收服梨山，但卻未收成效，不少泰雅族人魂斷於斯地，……也因此，有了惡魔島之傳述。

有機認證茶園

身為梨山農友的一份子，有鑑於化學農藥、肥料造成土壤環境及水源的污染，更危害到人體的健康，從事有機農業，才可永續經營，確保環境的再生。

於是與有機農茶園張顧問欽兆請益、合作，梨山高茶有機茶園於10年前就獨排眾議，放棄化肥及農藥，減少污染，在雪霸國家公園的沖積扇台地，取得合法的土地許可，投入有機茶的種植。

一路走來，堅持有機理念，篳路藍縷終於得到社會認同，亦取得國家CAS有機農產品標章，並得到台灣省有機生產協會(TOPA)的認證，轉移至「國立中興大學農產品檢測暨驗證中心」驗證，是高海拔梨山地區唯一的有機茶園，確保消費者放心、安心的飲用健康的有機梨山高烏龍茶、梨山高紅茶。

茶園產區及生態

有機梨山高烏龍茶、梨山高紅茶之茶園位於台中市和平區，北緯24.25度，海拔高度1800公尺的大甲溪沖積扇，介於大甲溪與佳陽大山之間的有機茶園，具有獨立性，本品種以栽種小葉種青心烏龍，用水引自於原始森林的山泉來灌溉。

梨山因海拔較高，春摘時間接近五月中旬，每年春茶採收之前，當地溫帶型果樹花朵盛開，有紅色水蜜桃花、白色梨花、桃紅蜜蘋果花等的花卉色彩，讓山區充滿了繽紛的視覺與甘甜的氣息，這種天然條件構成了梨山高烏龍茶、梨山高紅茶滋味甜潤，香氣迷人的基礎。

梨山高茶是全國高品質茶的代名詞，溫度比起平地低了10℃以上，冬季約3~10℃，平時一線群山雲霧沈積，茶樹在冷冽環境裏緩慢成長，芽嫰部位肥厚，具有大量果膠及茶氨酸物質，因之梨山高烏龍茶、梨山高紅茶具有高雅花香與甘甜飽滿的品質。

P.S本處茶園經國立中興大學認證，為有機茶園。