梨山高茶介紹

梨山位於南投縣最北端，位處臺中市與花蓮縣交接處，其海拔高度高達 2,000 公尺以上。如今福壽山、梨山、新舊佳陽、環山、松茂一線，約有五十甲茶園，皆以梨山茶稱之。

梨山高茶，海拔高，晝夜溫差大，長年雲霧籠罩，又因冬季可能下雪之故，生長期長，造就茶葉葉肉肥厚，口味甘醇，冷礦味特別重。並因梨山盛產高山蔬果，茶園分佈於果樹及森林之中，吸收天然果香，孕育出梨山茶的茶樹具有最特殊的香氣，有時是帶有天然花果香，有時是蜜花香，還有純淨的梨山清香。

梨山高茶區得天獨厚的環境，所製作出來的茶湯一入口，即感受到水軟、甘醇，並帶有香醇韻味，瞬間整個口腔充滿甘甜喉韻，茶湯香氣從口腔直撲鼻而出，可說是人間極品。